Hoe wordt whisky gemaakt
Op deze pagina's wordt uit de doeken gedaan, hoe whisky wordt vervaardigt.
Ik beperk mij hier tot de Single Malt.
Andere whiskies worden met andere granen en soms met andere processen vervaardigt.
Maar hoofdzakelijk zijn alle whisky op een gelijkaardige manier gemaakt.
Volgens de
SWA Scotch Whisky Association is een whisky pas een echte Schotse whisky, als de "New Spirit" 3 jaar oud is het alcoholgehalte 40 % of hoger is.
Amerikaanse whiskey, heeft weer andere regels.
De Amerikaanse whiskey kan zich pas whiskey noemen, als het minstens 2 jaar oud is en op nieuw Amerikaans eikenhout is gerijpt.
Distilleren gebeurt in Schotland in 2 keer, in Ierland in 3 keer en in sommige gevallen, zoals de Bruichladdich X4, vier keer.
Bij de Blended whiskies neemt men soms wel 40 verschillende whiskies, en mengt (blend) men deze tot het gewenste resultaat. Men gebruikt malt en graan whiskies voor de blends.
Wat is whisky en hoe wordt het gemaakt